Tajine de salsifis et boulettes de viande hachée

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Recette Tajine de salsifis et marrons à la viande hachée.

Préparation recette de Tajine de salsifis et marrons à la viande hachée :

Commencez par faire dorer les oignons dans un poêle faites, ajoutez la viande, les tomates fraiches et les épices.

Laissez cuire à petit feu pendant 20 minutes.

Lavez les salsifis à grand eau, égouttez et ajoutez à la viande. Laissez frémir pendant 5 ou 6 minutes.

Ajouter les marrons et la c a s du miel. Laisser encore 5 ou 6 minutes et c’est prêt.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients :

- un kg de viande hachée (former des boulettes).
- un bocal de marrons.
- un bocal de salsifis.
- 2 tomates fraiches râpées.
- 2 oignons.
- huile d’olive.
- 1 c a s du miel.
- sel & Poivre,
- curcuma,
- Gingembre(frais râpée).
- 1 c a c de cannelle.

Publié le : 14 mai 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Tajines

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles