Tajine de salsifis et boulettes de viande hachée
Recette Tajine de salsifis et marrons à la viande hachée.
Préparation recette de Tajine de salsifis et marrons à la viande hachée :
Commencez par faire dorer les oignons dans un poêle faites, ajoutez la viande, les tomates fraiches et les épices.
Laissez cuire à petit feu pendant 20 minutes.
Lavez les salsifis à grand eau, égouttez et ajoutez à la viande. Laissez frémir pendant 5 ou 6 minutes.
Ajouter les marrons et la c a s du miel. Laisser encore 5 ou 6 minutes et c’est prêt.
Servir chaud.
Bonne dégustation
Ingrédients :
– un kg de viande hachée (former des boulettes).
– un bocal de marrons.
– un bocal de salsifis.
– 2 tomates fraiches râpées.
– 2 oignons.
– huile d’olive.
– 1 c a s du miel.
– sel & Poivre,
– curcuma,
– Gingembre(frais râpée).
– 1 c a c de cannelle.