Tajine de poulet aux petits pois et navets

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Préparation recette de Tajine de poulet aux petits pois et navets :

Dans un tajine mettre la viande et l’oignon coupés en petits morceaux et l’huile d’olive. laisser revenir quelques minutes, puis ajouter le coulis de tomate, saler et poivrer puis ajouter les autres épices.
Ajouter les pommes de terre les petits pois puis les navets et les olives, ensuite couvrir et laisser cuir sur une bonne braise

mouiller avec un peu d’eau

vous pouvez mettre un piment fort pour relevé le goût

Ingrédients :

1/2 poulet
250g de petit pois
500g de jeune navet
1 gros oignon haché
1 c a s de couli de tomate
1 c a c de poivre
1 c ac de Gingembre
sel
safran
2 c a s de coriondre
1 piment fort
une poignéé d’olives verte
pomme de terre
petis pois
navets

Publié le : 13 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Tajines

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles