Tajine de cervelle à la tomate et oeufs

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Recette Tajine de cervelle à la tomate et oeufs

Préparation recette de Tajine de cervelle à la tomate et oeufs :

Commencez par mettre de l’huile dans un tajine, la tomate et l’ail.

Ajoutez le sel et les épices puis laissez bien revenir.

Ajoutez la cervelle coupée en dés, ensuite après 5 minutes ajoutez les oeufs battus et la coriandre.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Tajine de cervelle à la tomate et oeufs :

- cervelle de mouton
- 2 tomates coupées en dés
- 2 gousse d’ail
- 1 c a s de coriandre haché
- sel
- Poivre
- cumin
- Paprika
- huile d’olive
- 3 oeufs

Publié le : 6 juin 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Tajines

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles