Tajine de cervelle à la tomate et oeufs
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Recette Tajine de cervelle à la tomate et oeufs
Préparation recette de Tajine de cervelle à la tomate et oeufs :
Commencez par mettre de l’huile dans un tajine, la tomate et l’ail.
Ajoutez le sel et les épices puis laissez bien revenir.
Ajoutez la cervelle coupée en dés, ensuite après 5 minutes ajoutez les oeufs battus et la coriandre.
Servir chaud.
Bonne dégustation
Ingrédients pour Tajine de cervelle à la tomate et oeufs :
- cervelle de mouton
- 2 tomates coupées en dés
- 2 gousse d’ail
- 1 c a s de coriandre haché
- sel
- Poivre
- cumin
- Paprika
- huile d’olive
- 3 oeufs
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