Tajine d’agneau au haricot vert et courgettes

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Préparation recette Tajine d’agneau au haricot vert et courgettes :

dans une cocotte mettez de la viande avec un oignon haché sel huile d’olive et laisser revenir 10 min ajouter poivre Gingembre safran  1 bâton de cannelle 1 tomate coupée en dés melanger bien ajouter de l’eau laisser cuire un peu la viande environ 45 min ajouter les haricots vert attendre un quart-heure ou 20min ajouter les jeunes courgettes et quelques olives vertes.

Ingrédients :

- viande d’agneau selon le besoin
- un oignon
- une tomate
- haricots vert
- olives vertes
- courgettes
- sel et poivre
- Gingembre
- cannelle

Publié le : 13 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Tajines

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles