Tajine aux fenouil et petits pois

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Recette de Tajine aux fenouil et petits pois :

Étapes de préparation du Tajine aux fenouil et petits pois

dans un tajine mettre un oignon coupé en dés ajouter 1/2 verre a l’huile d’olive 1/4 de c a c de sel et la viande selon vos gout moi j’ai mets lranmi laisser sur le feu un 1/4 d’heure mélanger bien ajouter 1/2 c a c de poivre 1/2 c a c de Gingembre un peu de safran ajouter 1 tomates coupée en dés et 1 c a s de coriandre haché mélanger le tout déposer lbasbas ( Fenouil ), ensuite jalbana ( petits pois ) les olives et la moitié d’un citron confit
et laisser cuire.

Ingrédients :

- viande d’agneau
- un oignon
- 1 tomate
- de la coriandre
- Fenouil ( lbasbas )
- petits pois ( jalbana )
- olives vertes
- du citron confit
- sel et poivre
- Gingembre
- safran
- huile d’olive

Publié le : 13 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Tajines

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles