Tajine de patates douce, pommes de terre et carottes

tajine-patates-douce-pommes-de-terre-carottes
Note moyenne des membres

(0 / 5)

Évaluer cette recette

0 personnes Voter cette recette

Recettes similaires :
  • melloui

    Melloui traditionnelle

  • brochettes-de-poulet-mariner

    Brochettes de poulet marinées

  • sardine-farcie

    Sardines farcies

  • ghoriba-aux-amandes-effilees

    Ghoriba aux amandes effilées

  • triangles-aux-dattes-sesame

    Triangles aux dattes et sésame

Recette de tajines aux légumes, patates douce, pommes de terre et carottes.

Étapes de préparation :

Commencez par hacher l’oignon et l’ail.
Couper la tomate en dés.
Épluchez et coupez tous les légumes.

Dans une marmite, faire dorer un peu l’oignon, l’ail et les tomates dans l’huile.
Ajoutez les carottes, saupoudrez avec les épices et ajouter 3 à 4 verres d’eau.
Cuire pendant 15 minutes.

Ajouter le reste des légumes. Mettre à cuire sur feu moyen pendant 25 à 35 minutes.

Si vous préférez, après cuisson arroser d’une c à s d’huile d’olive.

Bonne dégustation

Ingrédients :

- 1 petit oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 tomate
- pommes de terre
- patates douce
- petit pois
- carottes
- sel, poivre
- 1 cac piment doux
- 1 cac de Gingembre
- 1 cac de Romarin
- 1 cas d’huile de tournesol (pour la cuisson)
- 1 cas d’huile d’olive (pour arroser mais facultatif)

Publié le : 13 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Tajines

Envoyer un Commentaire


− 5 = deux

Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles