Tagine de poulet aux légumes

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Recette de Tagine de poulet aux légumes.

Préparation du tajine :

dans une cocotte mettez le poulet avec l’oignon de l’huile de sel et laissez revenir un peu après ajoutez les épices la coriandre le coulis de tomate. Laissez mijoter un peu ajoutez les pois chiche les carottes et les morceaux de chou après . Ajoutez de l’eau et laisser cuire.

Bonne appetit

Ingrédients :

- 1/2 de poulet
- 1/2 verre a thé de l’huile d’olive
- 1 oignon haché
- 1 c a s de coulis de tomate
- 1 c a s de coriandre haché
- 1 c a c de poivre, Gingembre
- 1/2 c a c de sel un peu de safran
- 1 bol de pois chiche trempé la veille
- 300g de carottes
- la moitié d’un chou coupé en 4

Publié le : 13 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Tajines

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles