Soupe Harbar
Préparation :
- Dans une marmite ajouter l’oignon, l’huile, sel, cumin, poivre, faire frire un peu.
- puis ajouter le blé avec deux litres d’eau et laisser cuire pendant une heure.
- A la fin ajouter le lait et laisser jusqu’à l’ébullition
Ingrédients :
- 250g du blé Harbar
- 2 oignon
- sel, cumin, poivre, l’huile d’olive
- lait