Soupe de fèves fraîches

soupe-de-feves-fraiches
Note moyenne des membres

(0 / 5)

Évaluer cette recette

0 personnes Voter cette recette

Recettes similaires :
  • cornets-au-chocolat

    Cornets au chocolat

  • choumicha-yaourt-veloute-aux-fruits

    Vidéo choumicha : Yaourt aux fruits

  • salade-choux-pomme

    Salade de choux pomme

  • feves-boulettes-viande-hachee

    Fèves et boulettes de viande hachée

  • tagine-maorcain-leger-aux-legumes-facile-rapide

    Tagine aux légumes léger facile et rapide

Préparation :

Écossez les fèves. Éventuellement éliminez la peau dure qui les recouvre. Pelez et émincez les oignons. Pelez, écrasez les gousses d’ail. Lavez, hachez la coriandre. Dans un faitout, portez à ébullition 2 litres d’eau avec les oignons, l’ail, le cube de bouillon, la coriandre et le sel; ajoutez les fèves et le riz. Laissez cuire de 15 à 20 minutes à feu moyen. Délayez la farine dans un peu d’eau et incorporez-la à la soupe en ayant soin de remuer sans arrêt pour empêcher la formation de grumeaux. Laissez mijoter encore 5 minutes et servez la soupe bien chaude, accompagnée de dattes.

Ingrédients : pour 8 personnes

- 1 kg de fèves fraîches
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 1 bouquet de coriandre
- 1 verre a moutarde de riz
- 1 cube de bouillon de poulet
- 4 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à café de sel

Publié le : 21 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Soupes

Envoyer un Commentaire


+ huit = 9

Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles