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Soupe de citrouille

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Préparation recette de la Soupe de citrouille :

Cuire tous les ingrédients pour 30 minutes, passer la soupe au mixeur sauf les morceaux de poulet. Mélanger les légumes et poulet et ajouter un peu de crème fraîche, sur un feu doux, bien mélanger pour quelques minutes et servir chaud dans un bol et mettre dessus des croûtons frottés à l’ail ou du gruyère.

Ingrédients :

- des morceaux de citrouille sans peau
- 3 pommes de terre
- petits morceaux de poulet (genre de brochette)
- 1 branche de céleri
- 1 oignon
- un peu de poireau
- ail finement
- bouillon de poulet
- sel (pas beaucoup puisque le bouillon est déjà sale)
- Poivre
- un peu de beurre
- l’eau

 

Publié le : 30 décembre 2014 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Soupes

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