Hssoua ou belboula, recette Hssoua ou belboula

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Préparation Hssoua ou belboula, soupe à l’orge :

mélanger tous les ingrédients, laisser mijoter sur feu doux,tout en remuant de temps en temps et quand c’est prêt, ajouter un filet d’huile d’olive et cumin.

Ingrédients :

- 1 grand bol de belboula
- 1/2 càc hab rchad (grains)
- 1/2 càc shanouj (grains)
- 1/4 càc helba moulu
- 1/4 càc qozbor yabes moulu
- 1 càs concentré de tomate
- 1 càs persil
- 1/2 càc Poivre blanc
- sel
- 1/2 càc cumin
- 1/4 càc Paprika
- 2 litres d’eau
- filet d’huile d’olive

Publié le : 30 décembre 2014 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Soupes

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles