Chorba fassia – soupe de fes

Note moyenne des membres

(0 / 5)

Évaluer cette recette

1 personnes Voter cette recette

Recettes similaires :
  • rate-de-veau-farcie

    Recette Rate de veau farci à la viande haché et riz

  • tajine-aux-legumes-et-blanc-de-poulet

    Tajine au légumes et blanc de poulet

  • soupe-chinoise-carottes-crevettes-champignons

    Soupe chinoise aux carottes, crevettes et champignons

  • brownies

    Recette Brownies facile et pas cher

  • tajine-de-fenouil-petits-pois

    Tajine aux fenouil et petits pois

Pelez et détaillez en dés les légumes sauf les tomates.

Dans un faitout, déposez la viande, les légumes coupés (sauf les tomates), le persil et l’oignon hachés, l’huile, le sel, le poivre et le safran. Couvrez de 2 litres d’eau et portez à ébullition.

250 g de veau
2 carottes
2 navets
2 branches de céleri
3 belles de tomates
1 oignon
2 pommes de terre
1 bouquet de persil
1/2 verre à thé de vermicelle
1 c. à soupe d’huile
1 dosette de safran
sel
poivre

Pendant ce temps, pelez les tomates et concasez-les.
Versez la purée de tomates dans la faitout, mélangez. Couvrez et laissez mijoter pendant 1 h.
Après 50 mn de cuisson, versez le vermicelle en pluie. Fermez aux 3/4 et laissez cuire.

Publié le : 23 avril 2009 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Soupes

Envoyer un Commentaire


1 × quatre =

Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles