Salade orientale

Note moyenne des membres

(0 / 5)

Évaluer cette recette

0 personnes Voter cette recette

Recettes similaires :
  • gratin-pommes-de-terre-carottes-oeufs

    Gratin de pommes de terre, carottes et œufs

  • cigares-aux-legumes-ramadan

    Specialité Ramadan : Cigares aux Légumes

  • boules-amandes-noix

    Boules d’amandes et de noix

  • petits-fours-revisites

    Petits fours revisités

  • salade-sucree-marocaine

    Salade sucrée marocaine

Préparation :

Cuire le riz à l’eau bouillante salée.

Faire macérer les raisins dans le jus de citron pendant 10 minutes.
Passer les amandes à l’eau bouillante 2 minutes. Enlever la peau et les partager en deux dans le sens de la longueur.

Mélanger le riz avec la sauce mayonnaise, les raisins, les amandes et le jus de citron de la macération.

Verser et tasser le tout dans un petit saladier, le retourner sur un plat.

Démouler et décorer le dôme ainsi obtenu avec du cresson.

Ingrédients :

120 g de riz
60 g de raisins de Corinthe
60 g d’amandes
Le jus d’un citron et demi
7 cuil. à soupe de sauce mayonnaise
1/2 botte de cresson

Publié le : 24 mai 2008 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Salades

Envoyer un Commentaire


− deux = 0

Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles