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Salade de carottes et persil

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Préparation :

Mettre les carottes et les gousses l’ail entières dans un autocuiseur et faire cuire 10 minutes à couvert. Écraser l’ail dans un saladier et y ajouter les carottes coupées en quatre. Ajouter le cumin, le sel, le Paprika, le persil, l’huile d’olive et le vinaigre. Mélanger délicatement l’ensemble.

Ingrédients :

- 1 Kg de carottes
- 1/2 bouquet de Persil plat haché
- 2 gousses d’ail
- Vinaigre d’alcool
- huile d’olive
- Sel, cumin, Paprika

Publié le : 22 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Salades

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