Falfal au oeufs

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Préparation :

grillez les poivrons,les mettre dans un sac de plastique c’est plus facile a nettoyer,laisser refroidir
peler les tomates et couper en petits morceaux,couper les oignons finement ainsi que l’ail.
Dans une poêle mettez l’huile et les oignons faite revenir,ajoutez les tomates,laissez fondre,ajoutez les poivrons bien laver,laissez cuire 10 mn.
Prenez les œufs et les cassez un par un sur la poêle en creusant sous chaque œuf pour qu’il s’enfonce dans alfalfal.
Quand le jaune d’œuf est cuit éteindre le feu .
Servir avec du pain fait maison.

Ingrédients :

poivrons rouges et verts.
tomates
oignons
ail
œufs
huile d’olive
Épice : sel, poivre
cumin curcuma.

Publié le : 8 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Salades

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles