poisson au fines herbes

cuisine-marocaine-2015
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Préparation :

dans une poêle faite revenir tt les ingrédients de la farce sur feu doux .
quand c’est tiède farcir le poisson et fermé le avec des petit cure dent ( moi j’ai préparé aussi des cigares )
bien badigeonner le poisson avec la sauce ou la marinade et cuire au four

Ingrédients :

- Un grand poisson bien nettoyé
- 4 tomate râpé
- 6 gousse d’ail râpé
- Persil haché
- 1 c à s de fine herbe : Thym, marjolaine, Sauge , Romarin, Origan
- un soupçon de carry
- sauce soja
- jus de citron
- sel
- huile d’olive

pour la farce :
- vermicelle chinois, trempé
- des calmar en dés
- des crevette décortiqué
- de la bonne sauce que celle du poisson
- des champignon

Publié le : 30 décembre 2014 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Poissons

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles