Merlan frit

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Préparation recette du Merlan frit à la marocaine :

Pour les pommes de terre , éplucher et laver les couper en petits cubes moyens et mettre dans une poêle chauffer avec de l’huile
couvrez et laisser cuire à feu doux remuer de temps en temps.
Pour le poisson, lavez le et séchez le bien, mettre de la farine dans une assiette et y rouler les merlans dedans faire chauffer une poêle avec de l’huile y déposer les merlans et laisser cuire à feu pas trop fort et retourner les pour les dorer sue les deux faces.
Une fois que les pommes de terres sont cuites les assaisonner de Thym de sel et Poivre présenter le tout dans une assiette bon appétit

Ingrédients du Merlan frit :
- Merlan frais selon le nombre de personnes.
- Pomme de terre selon le nombre de personnes.
- Huile
- Thym
- Sel et Poivre
- Farine

Publié le : 30 décembre 2014 par : cuisinedumaroc | Catégorie : Toutes les Recettes de Poissons