Merlan à la sauce et au riz

Préparation recette du Merlan à la sauce et au riz :

lavez bien le merlan laissez égoutter,puis dans un bol mélangez un peu d’huile avec les herbes de provence.
Dans une casserole mettez le riz cuire dans l’eau.
Coupez les tomates en petits morceaux, versez le reste du mélange (l’huile+les herbes) plus le cube de poisson.
Dans un plat allant au four (moi j’ai utilisé la cocotte du four) placez le poisson d’un coté et la sauce de l’autre coté et laissez cuire.
Quand tout est prêt placez le poisson dans un plat pour servir et mettez la sauce, et le riz égoutté, sur lequel versez un peu de sauce

Ingrédients du Merlan à la sauce et au riz :

- 1 grand merlan
- 5 tomates
- 250g du riz
- herbes de Provence
- cube de poisson
- 1 verre d’huile