Médaillon de Merlu au four

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Préparation :

Préparer la chermoula comme d’habitude et laisser mariner le poisson quelque instant avant d’ajouter les légumes et enfourner.

Ingrédients :

- médaillons de merlu (ou tout simplement de la chaire de poisson)
- carotte
- pomme de terre
- poivron vert et rouge
- coriandre
- persil
- sel, poivre, curcuma, cumin
- huile d’olive
- jus de citron.

Publié le : 29 janvier 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Poissons

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles