Filets de loup de mer

Préparation recette Filets de loup de mer à la marocaine :

Enduire, chaque filet de moutarde, sel et Poivre, huiler votre plat avec de l’huile d’olive placez vos filets.
Dans une poêle faire revenir 1 oignon émincé finement ainsi que les 3 poivrons émincés très finement, laisser colorer, ajouter 1 c à c de Poivre rouge ou Paprika, sel Poivre .Versez sur vos filets, ajouter un filet de citron , un peu d’eau et laisser mijoter au four , c’est délicieux.
C’est un poisson qui a l’avantage d’avoir très peu d’arêtes.

Ingrédients des Filets de loup de mer :

- 1 KG de filets de loup de mer
- moutarde
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 oignon
- sel, Poivre
- Riz en accompagnement