Dorades aux legumes au four
Préparations :
dans un plat allant au four mettre les légumes le poisson et arroser le tout de la chermoula ajouter deux verre d’eau fournier et laisser cuire 1h00 a 1h30 min
chermoula pour le poisson :
persil+3gousse d’ail mixés +1c a c de Gingembre de cumin de poivron de Paprika +safran 1/4 de c a c de cannelle 1/2 verre de l’huile d’olive
Ingrédients :
– 3 dorades moyennes
– 2 poivrons coupés en lamelles
– 2 tomates coupées en lamelles
– 500g de pommes de terre coupées en rondelles
– 3 carottes coupées en rondelles
– 1 citron confit+ 1 piment fort