Bricks au thon, briouat, briwat

bricks-au-thon-briouat-briwat
Note moyenne des membres

(0 / 5)

Évaluer cette recette

0 personnes Voter cette recette

Recettes similaires :
  • aubergines-gratinees

    Aubergines gratinées, Melanzane alla parmigiana

  • soupe-chinoise

    Soupe chinoise

  • baklawa

    baklawa

  • halwat-lyamania

    Halwat lyamania

  • ghriba-huile-bezite

    Ghriba à l’huile – bezite

Préparation des Bricks au thon, briouat / briwat à la marocaine :

1. Dans une casserole d’eau bouillante, faites-y cuire les œufs pendant 10 minutes de façon à ce qu’ils soient cuits durs puis écalez-les et hachez-les finement.

2. Dans un saladier, versez le thon égoutté, les œufs, la coriandre ciselée, le piment et le cumin en poudre. Mélangez bien à l’aide d’une fourchette puis salez et poivrez selon votre goût.

3. Garnissez le centre de chaque feuille de brick du mélange précédent puis pliez-les en rectangles et faites-les dorer dans une poêle d’huile bouillante. Égouttez-les sur du papier absorbant.

4. Répartissez les bricks au thon épicées dans quatre assiettes individuelles puis servez-les bien chaudes.

 

Les ingrédients des Bricks au thon :

- 8 feuilles de brick
- 200g de thon à l?huile
- 2 œufs frais entiers
- 10g de piment en poudre
- 5g de cumin en poudre
- 20ml d?huile d?olive
- Quelques feuilles de coriandre ciselées
- Sel et Poivre du Moulin

Publié le : 17 septembre 2008 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Poissons

Envoyer un Commentaire


+ 6 = treize

Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles