Temina

Préparation :

prendre la semoule tamisée,la faire griller a petit feu dans une poêle a fond épais,en remuant avec une cuillère en bois jusqu’à ce quelle devienne bien dorée,laissez la refroidir en lui changeant de récipient, faire fondre le beurre sur feu doux,ajouter le miel et laisser fondre,ajouter la cannelle ,retirez du feu,versez la semoule tout en remuant a la cuillère en bois
le gâteau doit être très mou
verser dans des petites assiettes,saupoudrer de cannelle

Ingrédients :

- 500 grs de semoule moyenne
- 1c a café de cannelle
- 150 grs de beurre
- 150 grs de miel(ou mélange miel et 3sila)