Sfenj au raisin sec

Préparation:

preparer la pate dans une gas3a en melangeant la farine la semoule le sel et la levure travailez bien la pate elle doit etre molle pendant 30min a la main .laissez reposer une 1h puis chassez l’aire de la pate ajoutez les raisins secs et laissez reposer 3 h .
frir les sfenj dans un bain d’huile chaud egoutez ensuite mettez le dans le sirops de miel +mazhar tiede laisser klk min puis retirez et laisser égouter.

Ingrédients:

- 400g de farine
- 100g de semoule moyenne
- 1 cac de sel
- 100g de raisins secs
- 20g de levure chimique
- de l’eau tiede
- un bain de friture
- miel + fleur d’oranger