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Petits palmiers

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Préparation :

- Saupoudrez la planche à pâtisserie de sucre, étalez la pâte au rouleau sur 1/2 cm d’épaisseur
- Saupoudrez la pâte de sucre. Découper la pâte selon la forme que vous voulez.
- Repliez les deux extrémités vers le centre pour avoir des bâtonnets après répéter l’opération jusqu’à la fin de la pâte, mettre les bâtonnets au réfrigérateur quelque temps
- Quand la pâte est bien durcie, coupez-la selon la taille comme vous voulez.
- Faites cuire une vingtaine de minutes à four très chaud. Laissez refroidir sur grille.

Ingrédients :

- 250g de pâte feuilletée (fraîche ou surgelée)
- 50 g de sucre semoule

Publié le : 21 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes Pâtisseries

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