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Préparation :

mettre la farine dans une terrine y ajouter ,le sel,le    sucre,levure chimique,levure boulangere,le beurre fondu,l’ouef mélanger bien tout les ingrédients avec de l’eau sans ajouter l’eau après il faut que la patte soit ferme) et la travailler bien puis former de petites boules laisser reposer pour vous aider à les aplatir

puis aplatir le msemens comme d’habitude envelopper en 4
dans chaque mesemna déposer un peu de le confiture mais pas bcp pour qu’elle ne s’écoulera pas pendant la cuisson ,puis
envloper bien les deux côté de chaque msemna (je met 2 soulignement sous envloper bien)

sur une plaque huilée déposer les msemen puis badigeonner la surface avec le jaune d’oeuf mettez les au four les surveillés  bien pendant la cuisson quand ils seront prêts les présentés avec du thé.

Ingrédients :
- 500g de farine
- 1 ouef
- un peu de levure chimique
- un peu de levure boulangère
- un peu de sel
- un peu de sucre
- un peu de beurre fondu
- n jaune d’oeuf pour la décoration
- L’eau pour mélanger

Publié le : 21 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes Pâtisseries

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles