Mkhamer aux crevettes, Batbout

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Préparation :

Farce :
- Éplucher les tomates puis les découper en petit morceaux
- Éplucher l’oignon et découper en petit morceaux
- Ajouter les épices
- Découper crevette en petit morceaux
- fromage

Pâte :
Mélanger l’eau tiède, la farine, la levure, le sel.
Bien travailler la pâte jusqu’à obtenir une pâte moelleuse.
Couper la pâte en plusieurs morceaux, les travailler en forme de rond pas trop épais puis mettre 2 cuillère du la farce. Et les travailler 2 fois.
Laisser reposer 5 min .
Faire cuir des deux côtés sur une poêle

Ingrédients :

Pour la pâte :
- 150 g du blé
- 150 g de farine
- 1/2 cuillère a café de sel
- Un peu de levure
- Eau tiède

Pour la farce :
- Crevettes
- 2 tomates
- 2 cuillère a soupe d’huile
- 2 petits morceaux d’ail
- persil
- sel, Poivre, cumin, soudaniya
- oignon
- Fromage rappé

Publié le : 30 décembre 2014 par : | Catégorie : Toutes les Recettes Pâtisseries

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles