Mini harcha traditionnelle

Préparation:

Mélanger l’huile et la semoule, travailler à la main, jusqu’à ce que vous obtenir du sable,mettre sel, l’œuf, levure chimique,sucre  puis mélanger et a la fin rajouter le lait juste une quantité pour rassembler le tout.

Ingrédients:

- 250g de semoule fine
- 1 œuf
- 1 sachet de levure chimique
- 2 grandes cuillère d’huile
- 1 peu de sucre
- sel
- du lait.