Konafa marocaine traditionnelle

Préparation :

mélangez les cheveux d’ange avec 2 c à soupe d’huile et mettez la tetbakhar comme seffa,mais 2 fois.
Puis quand elle est prête versez le beurre fondu an la détachant.
Dans une casserole mélangez le sucre avec la Crème pâtissière et le lait et sur feu doux mélangez jusqu’à obtention d’une crème épaisse.
Enduisez un moule allant au four du beurre et mettez la moitié des cheveux d’ange puis versez dessus la moitié de la crème et mettez le reste des cheveux d’ange et la crème dessus et saupoudrez d’amandes grillées, et mettez au four.20 mn (180°).à sa sortie du four versez le sirop et laissez refroidir.

Ingrédients :

- 1 paquet de cheveux d’ange (cha3riya seffa)
- 1 boite de Nestlé
- 2 c à soupe de Crème pâtissière
- 1/2 litre de lait
- 2 c à soupe de sucre glace
- 50 g de beurre

le sirop :

- 2 verres de sucre
- 1 verre d’eau
- jus d’un citron