Gâteaux en forme de Chapeaux

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Préparation:

Dans un saladier mettre 4 mesures de farine (4 bols), 1 bol de beurre fondu . Mélanger le tout rajouter de l’eau .Mélanger à nouveau jusqu’à obtenir une pate homogène. Rajouter de l’eau de fleur d’oranger.

Malaxer la pate et faire différentes boules de pate.Etaler la pate , la passer dans la machine .Confectionner des boules d’amande de la grosseur d’une noix .
Couper la 1er pate avec une tasse à café et la deuxième avec un emporte pièce

Mettre la 1er pate + la boule d’amande + 2eme pate et essayer de fabriquer un chapeau . Beurrer un plateau, mettre au four à 180° Laisser dorer ,sortir du four et arroser de miel confectionner des petites fleurs et saupoudrer de paillette (facultatif)

décoration:
pate d’amande et colorant , paillette, perles et miel.

Ingrédients:

pate:
4 bols de farine
1 bol de beurre fondu
un peu d’eau
3 à 4 c à s d’eau de fleurs d’oranger

Pour la farce:
3 bols d’amande
1 bol de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 c à c d’arôme de vanille
2 c à s de beurre de beurre fondu

Publié le : 15 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes Pâtisseries

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles