Gâteaux à la noix de coco

Préparation :

Dans un mixeur, vous faites passer les noix de coco pour obtenir une pâte que vous mélangé avec le lait concentré, vous partagez ensuite la pâte à trois ou quatre ou….puis vous ajoutez le colorant correspondant, par exemple :

- Pour avoir des oranges, on ajoute à la pâte le colorant rouge et jaune et on forme des petites boules, on les passe dans le sucre semoule, et comme décors le girofle.

- Pour les bananes, la pâte + colorant jaune, on forme des lunes, et comme décors un girofle d’un seul côté.

- Pour les fraises, la pâte + colorant rose, on forme des triangles comme les fraises et pour le décors, les feuilles de fraises.

- Et ainsi de suite pour les cerises, les poires.

Ingrédients :

- 500g de noix de coco
- Colorant vert, rouge, jaune…….
- Un pot de lait concentré.

Pour le décors :

- Sucre semoule
- un peu de girofle
- Les feuilles de (fraises, cerises.)