Gâteau au chocolat et goufrettes

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Préparation :

Travailler les jaunes d’œufs dur avec le beurre très bien, ajouter sucre glacé, vanille, la farine et les levures mélanger la pâte très bien pour avoir une pâte homogène.

Faire des boules sous forme des rghibas (j’ai fais la plupart sous forme de ghriba et un peu sous fourme des petits boules voir les photos) et déposés les sur une plaque huilé

Mettre dans un four très chaud, après la cuisson laisser le refroidir

Fondue le chocolat avec le lait, râpés les gaufrés

Mettre le gâteau dans le chocolat et enrobé le dans les gaufrettes râpés et ainsi de suite.

Ingrédients:

- 4 jaunes blanc d’œuf dur
- 2 verres à thé de sucre glacé
- 250g de margarine
- 2sachets de la levure chimique
- 1 sachet de sucre vanille
- La farine selon le mélange
- Un peu de sel « je l’ajoute toujours dans mes gâteaux »

Décore:
- 250g chocolat noir
- Un verre à thé de lait
- Gaufrettes « j’ai fait deux arômes : vanille et noisette»

Publié le : 15 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes Pâtisseries

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles