Galettes au jus d’orange

Préparation

1- Dans une bassine, mettez l’huile, le jus d’orange, ajoutez les oeufs, mélangez bien, ensuite ajoutez l’anis, le Sésame et le sucre.
2- Dans un grand bol, mettre la farine et ajouter petit à petit le mélange précédent. Pétrir le tout.
3- Étalez la pâte sur une surface fariné, coupez des tas à l’aide d’un emporte pièce rond et dentelé, et avec le bout des deux doigts pincer autour et au milieu pour lui donner un aspect troué.
4- Enfourner les galettes et cuire au four chaud pendant 15 à 20 min.

Ingrédients

1 kg de farine
1 verre à thé d’huile
1 verre et demi à thé de jus d’orange
1 verre et demi à thé de sucre
3 oeufs
2 sachets de levure chimique
2 c à s de Sésame grillé
2 c à s d’anis grillé