Recette pâtisseries : Doigts de ktayef

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Recette de Doigts de ktayef :

Préparation des Doigts de ktayef :

Commencez par poser les ktayef en (tube) puis déposer l’équivalent d’une 1 cuillère à café de garniture.

Par la suite, arroser avec une cuillère à café le beurre fondu, rouler les Ktayef en cigare et poser les l’un contre l’autre sur un moule carré beurré.

Enfourner une 10ène de minutes. A la sortie du four, arroser les avec du sirop ou avec du miel mélangé au zhar (eau de fleur d’oranger).

Laisser refroidir complètement.

Bonne dégustation

Ingrédients :

- 1 boule de ktayef
- 1 demi bol de beurre fondu
- 1 demi bol de fruits sec concassés ( amandes, noix, raisins sec, pistache, sucre et cannelle…)
- Sirops à base de miel et eau de fleur d’oranges pour arroser les doigts a la sortie du four.

Publié le : 15 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes Pâtisseries

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles