Chouquettes

choquettes
Note moyenne des membres

(0 / 5)

Évaluer cette recette

0 personnes Voter cette recette

Recettes similaires :
  • gratin-chou-fleur-pommes-de-terre

    Gratin de chou-fleur et pommes de terre

  • tajine-de-baudroie

    Tajine de baudroie aux crevettes et au lait de coco

  • tajine-de-boulettes-aux-pois-chiches

    Tajine de boulettes aux pois chiches

  • couscous-tete-mouton-pois-chiche

    Couscous a la tete de mouton et pois chiche

  • beghrir-aux-raisins-secs

    Beghrir aux raisins secs

Préparation :

Tu remue avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le pâte se décolle toute seule des bords de la casserole et ne fasse plus qu’une masse.

Tu Laisses refroidir légèrement.

Après tu ajoutes le sucre, puis le premier oeuf et mélange jusqu’à ce que l’oeuf soit absorbé par la pâte Recommence avec les 2 autres oeufs (cette opération peut se faire au batteur électrique).

Tu déposes sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé des cuillerées à café de pâte en les espaçant (2 plaques pour cette quantité). Moi j’utilise une poche à douille c’est plus facile il sont plus jolies.

Si tu veux du ajoute des grains de sucre perlé sur chaque chou en les enfonçant légèrement dans la pâte.

Tu fais cuire dans le four préchauffé à 210°C (thermostat 7) pendant 15 à 20 min (190°C suffisent pour un four à chaleur tournante). Dés la sortie il vont devenir un peu dur c’est normale moi je l’ai fourrée à la crème pâtissière.

Ingrédients :

(pour 45 chouquettes environ)

1/4 de litre d’eau, 100 g de beurre, 150 g de farine , 1 cuillère à soupe rase de sucre , 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de levure , 3 gros oeufs , sucre perlé
En suite pour la préparation du met l’eau et le beurre dans une casserole et tu porte à ébullition.
Lorsque le mélange bout, tu retires la casserole du feu et tu ajoutes d’un seul coup la farine avec sel et levure.

Publié le : 15 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes Pâtisseries

Envoyer un Commentaire


− trois = 0

Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles