Brioches salés

Préparation :

vous mélanger le tout bien pétrir et laisser lever jusqu’à double volume et puis confectionner des petites boules que vous allez farcir à votre goût et choix. Moi j’ai fait de la viande haché que j’ai fait dans une poêle avec un oignon haché de la coriandre et un poivron grillé et coupé en petit dé le tout assaisonné avec du cumin piment doux et sel. une fois vous faite vos boules farcies vous les laisser lever pendant une 1/2 heure après vous mettez un peu de fromage râpé dessus et vous les mettez au four préchauffé à 180 C° jusqu’à obtention de cette belle couleur dorée. Bonne appétit

Ingrédients :

– 3 verres et demi de farine type45 de préférence
– 3 càs lait en poudre
– 3 càs sucre semoule
– 1 càc sel
– 1 càc levure boulangère
– 1 càc levure chimique
– 3/4 verre de lait