Beignets de fleur

Préparation :

Mélanger la farine, les œufs, le lait et le sel.Bien mélanger et ajouter le sucre vanillé.(Ca doit ressembler à de la pâte à crêpes.)
Dans de l’ huile bien chaude plonger la “tige” ou le moule quelques secondes et le tremper dans la patte puis replongez le dans l’ huile. Normalement ça prends la forme et la patte se retire de la tige ou alors si ça marche pas, une fois que la patte a commencer à cuire retirer la doucement de la tige à l’ aide d’ un couteau.

Ingrédients :

250 g de farine
2 œufs
1 verre et demi à thé de lait
1 pincée de sel
1 ou 2 sachets de sucre vanillé
et du miel ou du sucre glace pour décorer à la fin.