Poulet Tandouri Massala

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Recette Poulet Tandouri Massala.

Préparation recette de Poulet Tandouri Massala :

Commencez par mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un saladier et plonger le poulet dedans pour bien l’enrober. Couvrir le récipient et mettre 24 heures dans le bas du réfrigérateur (ou au moins 6 heures). Retourner deux fois les morceaux de poulet pendant ce temps.

Le lendemain, égouttez le poulet, et mettez le dans un plat allant au four en arrosant régulièrement de beurre fondu pendant 30 a 40 minutes.

Pendant ce temps, faire revenir l’oignon dans une marmite, ajouter l’ail, le Gingembre, le Curry et la marinade dans laquelle le poulet a été tremper.

Une fois le poulet est cuit, mettez dans cette sauce et laisser mijoter 5 minutes.

Servir chaud avec des légumes ou du riz basmati.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Poulet Tandouri Massala :

1 poulet ou juste le blanc de poulet coupé en morceaux
beurre fondu

Marinade :
- sel
- 2 yaourt nature
- 2 cas d’huile
- jus de 2 citrons verts (ou moins selon le gout)
- 6 cas de poudre de tandouri

Sauce :
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cac de Gingembre
- 1 cas de Curry

Publié le : 15 mai 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Poulet

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles