Poulet farci au vermicelle chinoise

Recette Poulet farci au vermicelle chinoise.

Préparation recette de Poulet farci au vermicelle chinoise :

Commencez par verser de l’eau chaude sur la vermicelle, laisser 3 minutes et égouttez puis passez sous l’eau froide et réserver.

Dans une poêle mettez l’huile, oignon, ail, foie et laissez mijoter un peu puis salez et poivrez ensuite ajouter le cube de knorr et 2 cuillère à soupe d’eau, et à la fin ajoutez le vermicelle ciselé. Laisser ce mélange refroidir et remplir avec le poulet et coudre avec du fil de cuisine.

Dans un couscoussier, mettez oignons et dessous le poulet et à côté les pommes de terre et carottes puis laisser sur feu doux au moins 1,30 minute.

Badigeonnez le poulet du beurre et enfournez à four préchauffé et chaud et laissez jusqu’à ce que vous aurez une belle couleur croustillante.

servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Poulet farci au vermicelle chinoise :

- 1 poulet bien lavé et enduit avant de peu de sel et lavé après
- 1 oignon moyen râpé
- 300 g de vermicelle de chine
- 3 gousses d’ail pilées ; 3 c à s de persil
- foie de poulet écrasé ou râpé ;
- sel & Poivre;
- 3 c à s d’huile d’olive
- 1 cube de knorr de bœuf
- des petites patates
- des carottes
- 2 grosses oignons