Poulet cuit dans une cocotte

Recette Poulet cuit dans une cocotte.

Préparation recette de Poulet cuit dans une cocotte :

Commencez par faites dorer les morceaux de poulet dans l’huile chaude dans une cocotte.

Peler les oignons et les pommes de terre. Laver et émincées les champignons.

Découpez la poitrine en fines tranches.

Coupez les pommes de terre en dés.

Retirez les morceaux de poulet du feu et réserver-les sur une assiette. A la place, faite ruisseler les fines tranches de poulet, puis retirer-les.

Faite fondre le beurre. Quand il mousse, ajoutez tous les légumes et faites-les blondir.

Remettais ensuite le poulet et les fines tranches dans la cocotte.

Ajouter le Thym, le laurier.

Verser 10 cl d’eau chaude. Saler et poivrer.

Couvrez et laisser mijoter 20 minutes.

servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Poulet cuit dans une cocotte :

- 1 poulet coupé en 12 morceaux
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 150 g d’oignons grelots
- 800 g de grosses pomme de terre
- 150 g de champignons de paris
- 150 g de poitrine de poulet fumée
- 40 g de beurre
- Thym
- laurier
- Sel
- Poivre