Poulet créole au lait de coco

Recette Poulet créole au lait de coco.

Préparation recette de Poulet créole au lait de coco :

Commencez par couper le poulet en morceaux, le passer à la graisse chaude.

ensuite, faire frire un oignon coupé en morceaux et quand il devient doré, ajoutez un peu de piment, une pincée de safran, du sel et un peu de sucre. Faire cuire le tout pendant 20 minutes, puis ajoutez les morceaux de poulet.

Râpez et presser la pulpe d’une noix de coco et mêler le lait à un peu d’eau chaud.

Versez sur le poulet 10 minutes avant la fin de la cuisson.

Servir avec du riz ou légumes.

Bonne dégustation

Ingrédients :

- 1 poulet
- 1 oignon
- piment
- une pincée de safran,
- sel
- sucre
- 1 noix de coco (ou du lait de coco)