Coquelet au carottes au four

Recette Coquelet au carottes au four

Préparation recette de Coquelet au carottes au four :

Commencez par mettre coquelet dans un plat allant au four, badigeonnez de huile d’olive et saupoudrez de sel, Poivre et Thym.

Prenez quelques gousses d’ail et mettre sous la peau de coquelet et enfournez.

Après 10 minute, couvrez avec de papier aluminium et laissez cuire 45 minutes.

Pendant ce temps, épluchez les carotte, les coupez ensuite en rondelle faites-les cuire à la vapeur.

Avant de retirer le plat du four 10 minutes environ, ajoutez les carottes cuites et remettez au four.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Coquelet au carottes au four :

- un coquelet ou deux
- des carottes
- l’ail
- sel
- Poivre
- Thym
- huile d’olive