Blanc de poulet farci vermicelles chinois

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Recette Blanc de poulet farci Vermicelles chinois

Préparation recette de Blanc de poulet farci Vermicelles chinois :

Commencez par bouillir le vermicelle chinois dan un peu d’eau après coupé le en petit morceau
Coupé fois de poulet

Mélanger le persil, ail, sel, Poivre, Gingembre, huile, jus de citron, safran, cardamone pour avoir une marinade,

Couper le blancs de poulet au milieu pour les ouvrir et trempé les dans la marinade
Sur un feu doux mettre le reste de la marinade dans une poêle ajouté vermicelle et les fois de poulet, laisse le mélange sur le feu quelque minute après laisser le refroidir un peu

Prendre le blanc de poulet et farcie le avec la farce Piquer le à l’aide de cure-dents pour qu‘il reste bien fermée. Ou bien couturer le avec l’aiguille et fil « comme j’ai fais », rouler le dans le papier aluminium, Placez-le dans une cocotte couverte avec un peu d’eau et en même temps mettre 3 petites patate et une carotte pour l’accompagné

Et pendant ce temps de la cuisson

Faite bouillir un verre de riz dans l’eau avec un peu de sel après passer le dans la passoire
Dans une poêle mettre un peu de beurre un petit oignon coupé très fine, sel, Poivre sauter le un peu de temps sur un feu moyenne

Après la cuisson du blanc de poulet enlever le papier aluminium, et mettre le dans le four avec une couche de motarde moi j’ai le mis à la microonde Retirer le poulet du four. Enlever les files. Et présenter le dans un plat comme vous voulez

Dans un plat ovale j’ai mis le blanc de poulet au centre une couche de riz au bord du plat, les patates et la carotte en rondelle.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Blanc de poulet farci Vermicelles chinois :

- blanc d’un grand poulet
- Vermicelle chinois
- Fois de poulet
- Un peu de Persil haché
- Un ail écrasé
- Sel, Poivre
- Gingembre
- Huile
- Jus de Citron ou bien vinaigre
- Un peu de safran pure
- Un petit peu de cardamone

L’accompagnement :

- 1Verre de riz
- Petite oignon haché
- 3petites pomme de terre
- 1 carotte
- Un peu de beurre

Publié le : 26 mai 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Poulet

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles