Ailes de poulet riz et légumes

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Recette Ailes de poulet riz et légumes

Préparation recette de Ailes de poulet riz et légumes :

Commencez par mettre les ailes de poulet dans un faitout, ajoutez l’oignon haché, l’ail, la coriandre, les épices, l’huile d’olive, bien mélanger et mettre sur feu doux, laissez revenir les morceaux de poulet, couvrir alors d’un verre d’eau et laissez cuire sur feu doux.

Dans une casserole, mettez les petits pois et les légumes coupés, ajoutez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, mettez les épices, le bouillon cube remuez et versez dessus un verre d’eau puis laissez cuire à feu doux.

Dès cuisson du poulet, faire dorer sur un papier sulfurisé les morceaux de poulet au four avec une cuillère d’huile d’olive.

Sur feu doux, mélangez le riz avec l’huile d’olive et les épices.

A la fin, Dressez les légumes et le riz à coté des ailes de poulets.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Ailes de poulet riz et légumes :

- 1 kilo d’ailes de poulet
- 1 oignon émincée
- 1 gousse d’ail écrasée
- un peu de coriandre haché
- 1 cuillère à café sel, Poivre, cumin
- safran
- un peu d’huile d’olive
- 2 carottes coupées en dés
- 2 pommes de terres coupées en dés
- 100 g de petits pois
- 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 bouillon cube poule
- 1 cuillère à café , Poivre, cumin
- safran
- 1 sachet de riz (200g) cuit à la vapeur
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, Poivre

Publié le : 26 mai 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Poulet

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles