tchouktchouka revisitée

tchouktchouka
Note moyenne des membres

(2.3 / 5)

Évaluer cette recette

3 personnes Voter cette recette

Recettes similaires :
  • tajine-de-veau-salsifis-coriandre

    Tajine de veau au salsifis et coriandre

  • pomme-de-terre-mcharmla-au-four

    Pomme de terre mcharmla au four

  • confiture-de-potiron

    Confiture de potiron

  • batbout-au-crevettes

    Batbout aux Crevettes, Mkhamer

  • papillotes-de-cabillaud-a-litalienne

    Papillotes de cabillaud à l’italienne

Préparation :

lavez, épépinnez et coupez en ptits morceaux les poivrons, coupez en ptits morceaux les tomates,..
dans une sauteuse, faire revenir l’oignon émincée dans l’huile, ajoutez l’ail écrasé, puis les poivrons et les tomates,..
assaisonnez avec tout le reste des épices, couvrir laissez mijoter en remuant souvent, ajoutez une lichette d’eau,
si le mélange adhère, continuez à remuer sur feu moyen jusqu’à ce que ça réduise..

Ingrédients :

- 4 poivrons (2 rouges + 2 verts)
- 4 tomates
- 1 gros oignons
- 2 gousses d’ail écrasées
- 4 càs d’huile d’olive
- persil
- sel poivre Paprika cumin
- piment frais ou en poudre (soudenya)
- eau (facult)

Publié le : 13 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Plats marocains

Envoyer un Commentaire


× trois = 27

Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles