Petits pains tagines et petits pains au four

Note moyenne des membres

(0.5 / 5)

Évaluer cette recette

2 personnes Voter cette recette

Recettes similaires :
  • mkhamer-de-fruits-de-mer

    Mkhamer de fruits de mer, Batbout

  • brioche-roulee-chocolat-nutella

    Brioche roulée au chocolat

  • nwassar-au-poulet

    Spécialité Ramadan : Nwassar au poulet

  • coulis-de-tomates

    Coulis de tomates

  • gateau-chocolat-goufrettes

    Gâteau au chocolat et goufrettes

Préparation:

Mélanger les deux farines, faire un puit, ajouter le sel, la levure, puis progressivement ajouter l’eau tiède, pétrir 10 mn en machine à pain, malaxez jusqu’à obtention d’une pâte lisse et maléable.

Sur un plan de travail fariné, diviser la pâte en gros morceaux que vous étalez finement, (4mm), avec un rouleau, découpez à l’aide d’un verre ou emporte pièce des cercles de 5 cm de diamètre.

Déposez les petits pains ou batbouts sur plaque chemisée d’un tissu épais puis les couvrir d’un autre laissez lever.

Chauffez une poele sur un feu moyen et faire cuire, dès que le batbout gonfle, remettez le rapidement sur l’autre côte, moi j’ai mis l’autre moitié des petits pains au four, comme ça j’ai les deux versions.

Ingrédients:

250 G de farine de blé (semoule fine)
100 g de farine
1 c à café de sel
la moitié d’un cube de levure de boulangerie
de l’eau tiède (un grand verre)

Publié le : 13 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Plats marocains

Envoyer un Commentaire


sept × = 63

Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles