Mini pastilla aux légumes et blanc de dinde

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Recette Mini pastilla aux légumes et blanc de dinde :

Préparation :

Fait revenir les légumes et la pomme dans un peu de beur salez et poivrez.

Dans une autre poêle faite saisir les des de dinde dans de l’huile et du beurre+la pincée de rassalhanout poivre un peu de sel a la fin de cuisson ajoutez une cas de sucre glace et laissez caraméliser

au milieu de la feuille de brique déposez une couche de légumes
une couche de des de dinde et saupoudrez d’amandes.
Fermez la pastilla comme sur la photo, doublez d’une autre feuille de brique
cuire la pastille dans une plaque beurrée une 10 de min four moyen

Décoration :

Étalez un peu de miel sur la pastilla et saupoudrez avec le reste d’amandes

Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 feuilles pastilla
- 2cas de beurre
- 1cas d’huile
- 200g de blanc de dinde coupé en des
- 3 carottes râpées finement
- 1 courgette râpée finement
- 1/2 pomme râpée finement
- amandes frits et moulu finement
- cannelle
- 1cas de sucre glace
- sel
- poivre
- une pincée de ras al hanout
- miel

Publié le : 13 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Plats marocains

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles