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Préparation:

enlever le chapeau des fèves, les tromper dans l’eau pendant 1 nuit.
les faire bouillir dans l’eau(10 min en cocotte minute).
pour la sauce: frire les oignons rappées dans l’huile d’olive,ajouter tomate,ail rapé,sel,cumin,Paprika et corriendre.y ajouter les fèves et de l’eau, laisser mijoter 5 minutes ou plus. servir.

Ingrédients:

fèves sèches avec peau
oignons
coulis de tomates
ail
coriandre,sel,cumin,Paprika
huile d’olives

Publié le : 31 janvier 2015 par : | Catégorie : Toutes les Plats marocains

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