HARICOTS BLANCS

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Préparation:

remplir la cocotte à moitié d’eau ajouter les haricots qu’on avait trempés dans l’eau toute la nuit.

une fois presque cuite, ajouter l’ail, le Gingembre, sel, poivre, le cube de bouillon de viande et laisser mijoter
et faites réduire la sauce…. à la fin ajouter les feuilles de Thym, le cumin et arroser avec l’huile d’olive.

Ingrédients:

500 g d’haricots blancs
1 càc Gingembre
1/2 càc poivre
1/2 càc de cumin
sel
1 càc concentré de tomate
quelques feuilles de Thym
1 cube de bouillon de viande
ails écrasés
huile d’olive

Publié le : 8 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Plats marocains

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles