Cigares au merguez et carotte rapé

Préparation :

dans une poêle faite revenir sur feu doux les oignons émincé dans un peu de beurre, ajouter le merguez, faite revenir un peu ajouter les carottes, le persil,sel,poivre Paprika et finir par un tout petit peu de jus de citron retirer du feu et laisser refroidir

sur un plan de travail huiler étaler 1 feuille de brick ( moi j’ai mis 3 car elles sont trop fine)huiler légèrement et ajouter 1 cC de mélange plier comme vous le souhaiter ( carré, cigare ou triangle … huiler de nouveau et cuire au four servir tiède

Ingrédients :

- 500g de merguez
- 2 oignons émincé
- Persil haché
- 3 carotte rappé
- beurre
- sel
- Paprika
- poivre
- jus de citron
- ail écrasé